Nome do Prato: Polvo com arroz vermelho Ingredientes: Descrição: Um dos pratos mais pedidos no Le Goioie. Polvo grelhado com azeite e ervas acompanhado com arroz vermelho e pequenos tomates grappe Nome do(a) Chef/Autor(a): Roberto Duarte Especialidade: Cozinha italiana Valor: (15%…
Nome do Prato: Menu Degustação Ingredientes: Da estação Descrição: Menu degustação em várias etapas Nome do(a) Chef/Autor(a): André Murray Especialidade: Cozinha autoral Valor: R$ 350,00 (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet) Endereço: Estrada Mauá-Maromba |…
Nome do Prato: Carne de Lata Ingredientes: Carne de paleta suina, laranja e especiarias, farinha de milho, banana e especiarias Descrição: Carne suina, assada lentamente na propria gordura, com molho de laranja e cachaça, servida com farofa de banana inspirada na…
Nome do Prato: Ray Champs Ingredientes: Pão brioche, burger 150g, queijo canastra, champignon puxado na manteiga e bacon, finalizado com o Creme Blues Descrição: Burger suculento de 150g no pão brioche macio, coberto com queijo Canastra levemente derretido. Champignons salteados…
Nome do Produto: Azeite de Oliva Extravirgem da Mantiqueira Ingredientes: Descrição: Verolí é um azeite extravirgem de alta qualidade, premiado e elaborado 100% na Serra da Mantiqueira. A Verolí, liderada por três mulheres de duas gerações da mesma família - Vera,…
Um coquetel de lançamento do 3º Festival Gastronômico Folha | Sabores da Montanha foi realizado na noite desta última terça-feira (10), em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, para celebrar o início do evento, que reuniu autoridades de…
Público terá opções gastronômicas em cidades da Serra da Canastra, Serra da Bocaina,Serra da Mantiqueira, Serra Verde Imperial e Circuito das Águas. Festival Sabores da Montanha será realizado de 18 de junho a 27 de julho A identidade gastronômica…
Maior festival gastronômico de destinos de inverno promoverá ao público a possibilidade de experimentar variedade de pratos típicos regionais O 3º Festival Gastronômico Folha | Sabores da Montanha, que será realizado em dezenas de destinos de inverno dos estados de…
O 3º Festival Gastronômico Folha | Sabores da Montanha, que será realizado em em destinos de inverno dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, enaltecerá a valorização da gastronomia típica desses estados, mantendo suas tradições e…
O 3º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que neste ano será realizado entre os dias 6 de junho e 27 de julho em municípios serranos dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, servirá como opção para…