AZEITE VEROLI | Sapucaí-Mirim (MG)


Nome do Produto: Azeite de Oliva Extravirgem da Mantiqueira
Ingredientes:
Descrição: Verolí é um azeite extravirgem de alta qualidade, premiado e elaborado 100% na Serra da Mantiqueira. A Verolí, liderada por três mulheres de duas gerações da mesma família – Vera, Natasha e Luana Mincoff Menegon – lançou sua primeira safra comercial em 2022 e possui atualmente 9 mil pés de oliveiras cultivadas em altitudes que variam entre 1400 e 1670 metros.
O terroir que confere personalidade ao azeite é identificado por um olival que guarda histórias de regeneração de uma antiga área de pastagem, localizado em Sapucaí-Mirim, Minas Gerais. Desde 2016, houve o replantio de espécies nativas da Mata Atlântica, a introdução criteriosa das oliveiras (um pomar perene) e o cuidadoso manejo do solo.
Durante o ano todo, oferecemos visitas guiadas com degustação para você mergulhar no universo do azeite extravirgem.
Em nosso tour, você vai explorar o cultivo das oliveiras, aprender sobre o fascinante processo de extração e, claro, degustar nossos produtos com pães de fermentação natural.
Em nossa loja e café, você pode adquirir seus azeites favoritos e desfrutar de um momento delicioso. Para os amantes da boa gastronomia, o Chef Ricardo Bocci apresenta uma proposta sazonal, com pratos elaborados com ingredientes frescos e harmonizados com nossos azeites, tornando sua visita ainda mais especial.
Nome do(a) Chef/Autor(a):
Especialidade: Produtoras de Azeite de Oliva Extravirgem
Valor: R$ 35 por pessoa (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)
Endereço: Estrada José de Paiva e Silva (Juquita), Km.19 |Bairro do Paiol | Sapucaí-Mirim (MG)
Contato: 11 4210 6153
E-mail: contato@azeiteveroli.com.br
Instagram: @azeiteveroli
Site: https://azeiteveroli.com.br/

Este post tem 0 Comentarios