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A Sabores da Montanha é uma plataforma idealizada para valorizar a gastronomia típica da Serra da Mantiqueira paulista, Serra da Bocaina, Vale Histórico, Sul Fluminense e Sul de Minas Gerais. Essa valorização acontece por meio da divulgação dos estabelecimentos associados nas mídias locais, regionais e nacionais, além de outras estratégias de marketing.
Como funciona o Sabores da Montanha, a sua melhor experiência gastronômica
Grupo que também administra a Sabores da Praia, que atua no Litoral Norte de São Paulo (Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba) e Sabores da Praia – Rio de Janeiro, que envolve a capital e o litoral fluminense.
A Sabores da Montanha promove regularmente diversos Press Foods, ações nas quais jornalistas especializados em Gastronomia e Turismo são convidados a conhecer os restaurantes associados para degustarem pratos sugeridos pelos chefs.
Com todas essas ações, a ideia é atrair e manter um índice de ocupação na baixa temporada, já que a maioria das cidades da Serra da Mantiqueira enfrenta a questão da sazonalidade.