MATTERHORN | Campos do Jordão

Nome do Prato: Festival Tradicional (Filé Mignon, Frango e Lombo) 

Ingredientes: Filé mignon, frango e lombo suíno, oito tipos molhos, batata gratinada com bacon, óleo de milho, fondue de queijo com batata noisette e pão Italiano, fondue de chocolate 70% amargo e 30% ao leite (Choc. Sicao), sete frutas da época, marshmallow e bolacha champagne.

Descrição: 200g (Filé Mignon, Frango e Lombo), Batata Gratinada com Bacon, 8 molhos. Porção para uma pessoa. Para duas, dobramos a quantidade.

Nome do(a) Chef/Autor(a): José Rodrigues da Costa

Especialidade: Gastronomia Suíça

Valor: R$ 380,00 – casal (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)

Endereço: Rua Djalma Forjaz, 93 – Loja 18 | Boulevard Geneve | Campos do Jordão (SP)

Contato:  12 9 9656-5994

E-mail: restaurantematter@gmail.com

Instagram: @matterhorn_emporio

Site: https://www.matterhorn.com.br