HOTEL RITTA HÖPPNER | Gramado

Nome do Prato: Schnitzel

Ingredientes: Lombo suíno em bifes, Farinha de trigo, Ovos, Farinha de rosca, Sal Pimenta-do-reino, Óleo para fritar, Cogumelos serranos fatiados, Ervas de Provence secas, Manteiga, Cebola picada, Alho picado, Creme de leite fresco, Caldo de carne ou legumes,  Farinha de trigo, Leite (ou água) Queijo ralado tipo colonial e Noz-moscada

Descrição: Lombo suíno à milanesa ao molho de ervas provençais e cogumelos serranos, com spätzle de queijo

Nome do(a) Chef/Autor(a): Jonatas Domingos

Especialidade: Hotelaria, gastronomia e eventos

Valor: R$ 109  (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)

Endereço: Rua Pedro Candiago, 364 | Planalto | Gramado (RS)

Contato: 054 9 9609-0079

E-mail: marketing@rittahoppner.com.br

Instagram: @restaurantehoppner

Site: www.rittahoppner.com.br