VINÍCOLA VILLA SANTA MARIA | S.B. Sapucaí

Nome do Prato: Seleção de Bruschettas Sabores da Mantiqueira

Ingredientes: Pães artesanais, legumes orgânicos da Serra da Mantiqueira, pesto, cebola caramelizada no shoyu, queijo artesanal, calabresa defumada, agrião, redução de aceto, creme de queijos da Mantiqueira, geleia de frutas vermelhas artesanal.

Descrição: Em homenagem ao festival, a Seleção de Bruschettas Sabores da Mantiqueira vem em uma tábua com sabores selecionados de bruschettas artesanais que celebram a Serra da Mantiqueira, combinando ingredientes locais e preparos autorais. A seleção reúne quatro criações: legumes orgânicos com pesto, cebola caramelizada ao shoyu com queijo artesanal, calabresa defumada com agrião e redução de aceto, e um delicado creme de queijos da Mantiqueira com geleia de frutas vermelhas da casa. Um equilíbrio entre tradição e sofisticação, pensado para proporcionar uma experiência gastronômica diversa e memorável.

Nome do(a) Chef/Autor(a): Nair Lima

Especialidade: Alimentos e bebidas

Valor: R$ 240 seleção com quatro sabores (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)

Endereço: Estrada Municipal José Theotônio da Silva, s/n | Bairro Baú do Centro | São Bento do Sapucaí (SP)

Contato: 12 9 9667-2563

E-mail: financeiro@villasantamaria.com.br

Instagram: @vinicolavillasantamaria

Site: https://villasantamaria.com.br/