SEU BENTO | Brazópolis

Nome do Prato: Torresmo de rolo

Ingredientes: Barriga de porco premium, sal, mix de ervas finas (alecrim, tomilho, alho), farinha de mandioca, manteiga, pimenta biquinho, limão fresco, mostarda e mel silvestre

Descrição: O autêntico torresmo de rolo, temperado com ervas frescas e preparado em fogo baixo, preservando todo o sabor antes de ser pururucado para atingir a crocância máxima. Servido com uma farofa rústica bem temperada, pimentas biquinho, limão e um molho artesanal de mostarda e mel que equilibra cada mordida

Nome do(a) Chef/Autor(a): Benedito Valtair

Especialidade: Comida regional

Valor: R$ 63 (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)

Endereço: Estrada Municipal Luiz Carlos Renno Neto, s/n | Brazópolis (MG)

Contato:

E-mail: malureno@gmail.com

Instagram: @cervejaseubento

Site: https://www.seubento.com.br/