PRANA IBÉRICO | Campos do Jordão

Nome do Prato: Fogo de Chão

Ingredientes: Costela, mandioca, molhos, alho, legumes e arroz

Descrição: Costela assada em baixa temperatura, por 16 horas. Acompanha mandioca na manteiga de garrafa, molho roti, farofa de alho e arroz branco

Nome do(a) Chef/Autor(a): Bruno Salgueiro Peixoto

Especialidade: Ibérico

Valor:  R$ 280 – para duas pessoas (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)

Endereço: Avenida Prana Fazenda, 4.100 | Vila Nova Capivari | Campos do Jordão (SP)

Contato: 11 9 8332-3122

E-mail: rita_toscano@hotmail.com

Instagram: @prana.iberico

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