Por falta de apoio de empresários, Socorro (SP) fica de fora do maior festival gastronômico de destinos de inverno do país

O 4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha, que começou no último dia 18 de junho em destinos de inverno dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul, não terá a participação da estância turística de Socorro, situada no Circuito das Águas Paulista, por falta de apoio do empresariado do setor gastronômico local.

De acordo com a organização, o evento vinha tentando incluir o destino no festival mais uma vez, mas sem sequer ter um retorno do trade gastronômico, apesar dos esforços da Astur (Associação de Turismo de Socorro), parceria do festival. No ano passado, a cidade participou com sete estabelecimentos. 

No ano passado, a cidade foi inserida no roteiro do festival graças ao empenho do núcleo de turismo rural da Astur, com empresários convidando outros colegas para participar do evento, enquanto os restaurantes da cidade não se manifestaram em participar.

“Quem perde é a cidade”

Mas, neste ano, nem os sete estabelecimentos do turismo rural se inscreveram. “Com isso, perde a cidade e perdem os turistas, pois um dos grandes objetivos do festival é a divulgação nacional dos destinos nas grandes mídias, onde todos acabam se transformando em vitrine gastronômica para o grande público. Somente na edição do ano passado, o festival conseguiu obter R$ 5,6 milhões em mídia espontânea”, disse a organização.

Sem nenhum participante, Socorro perdeu a oportunidade de aparecer nas mídias nacionais, deixando o protagonismo do festival para Campos do Jordão, que devido à quantidade de restaurantes participantes, acabou se transformando na “matriz” do festival, apesar de o evento ser realizado também nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul.

“Devido à quantidade de restaurantes participantes, ao empenho e à união dos empresários de Campos do Jordão, a organização do festival escolheu o destino de inverno como o hub do festival pelo segundo ano consecutivo”, explicou a organização, acrescentando que, naquela cidade, o evento conta com apoio da prefeitura, por intermédio da Secretaria de Turismo, do Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau e correalização da Cozinha da Mantiqueira, entidade que reúne os melhores meios gastronômicos da cidade.

Ainda segundo a organização, em 2025 e 2026, inclusive, o coquetel de lançamento do festival foi realizado em Campos do Jordão. Para 2026 havia uma promessa do trade gastronômico de Socorro em realizar um coquetel de lançamento do festival para os participantes do Circuito das Águas, mas devido à falta de empenho, apoio e dedicação dos empresários de gastronomia e turismo de Socorro, infelizmente, isso não foi possível”, concluiu a organização.

O festival

Reunindo restaurantes, chefs e produtores locais, o 4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha, que prossegue até dia 2 de agosto, aposta em pratos inspirados na culinária de inverno, valorizando ingredientes regionais e experiências que unem sabor e tradição nos destinos de inverno dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

O evento também movimenta o turismo e a economia local, atraindo visitantes em busca de boa comida, clima agradável e experiências típicas das cidades de montanha. Valorizando receitas artesanais, pratos típicos da serra e ambientes acolhedores, o festival reforça a identidade cultural das regiões onde é realizado e destaca a força da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento turístico.

O festival se consolida como uma vitrine estratégica para o turismo regional, impulsionando a economia criativa e fortalecendo o vínculo entre cultura e gastronomia. Ao destacar produtos locais e incentivar a inovação na cozinha, o 4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha reafirma o protagonismo dos cinco estados no cenário gastronômico brasileiro, atraindo visitantes em busca de autenticidade e novas experiências sensoriais.

O 4º Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha tem correalização do Grupo Cozinha da Mantiqueira em Campos do Jordão, com apoio institucional da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico Campos do Jordão, da ACE (Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão), do Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau e Portal Hora Campinas, com patrocínio da Revista Travel for Life.

SERVIÇO | 4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha

Data: 18 de junho e 02 de agosto de 2026

Local: restaurantes participantes

Inscrições: de 24 de fevereiro a 18 de junho

Informações: www.saboresdamontanha.com.br

Instagram: @saboresdamontanha_br