GASTROBAR ALTO DA SERRA | Serra Negra

Nome do Prato: Croqueta Choripan

Ingredientes: Linguiça calabresa fresca, alho poró, cebola, manteiga, trigo, leite, farinha panko, sal e pimenta do reino

Descrição: Croqueta espanhola cremosa, preparada com linguiça calabresa artesanal Serrana, recheada com queijo meia cura da queijaria artesanal Alvorada da Serra. Acompanha nosso aioli clássico. (08 unidades)

Nome do(a) Chef/Autor(a):  Vitor Faria

Especialidade: Burger, churrasco, croquetas artesanais, bolinho da canastra, churros espanhol.

Valor: R$ 38,00 (15% de desconto para assinantes da Folha pelo Clube Folha Gourmet)

Endereço: Rua Paulo Marchi, 3079 |Box 08 (Dentro do Espaço Santa Rosa, no Alto da Serra)

Contato: 19 9 9870-4828

E-mail: vitoraugustofaria@hotmail.com

Instagram: @altodaserragastroba