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Truta Rosa (Visconde de Mauá)


Endereço: Estrada Santa Clara, S/N | Vale da Santa Clara | Visconde de Mauá/Bocaina de Minas (MG)

Nome Fantasia: Truta Rosa

Especialidade: Trutas salmonadas

Nome do responsável: Carolina Bühler Alves

Telefone: 24 9 9293 6468

E mail: darshanamaua@gmail.com

Nome do prato: Truta da Estação

Descrição: Filé de Truta salmonada grelhado em crosta de pinhão, acompanhado por nhoque de batata com pinhão e truta defumada ao molho branco com ervas frescas.

Ingredientes: Truta Salmonada, Truta defumada, pinhão, batata, farinha de arroz, creme de leite, sal, pimenta e ervas frescas

Nome do chef/autor: Anselmo Pereira

Valor do prato: 79,00

Instagram: www.instagram.com/trutarosasantaclara/

Facebook: www.facebook.com/trutarosa


 

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