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Villa K2 (São Francisco Xavier)


 

Nome do prato: Filé mignon suíno ao gravlax e ratatuille da Mantiqueira

Descrição: Filé mignon suíno marinado no gravlax (beterraba, sal, açúcar, anis estrelado, vinho branco e especiarias), assado ao forno em baixa cocção e ratatouille de legumes disponíveis na semana dos produtores de São Francisco Xavier

Ingredientes: Filé mignon suíno e legumes

Nome do Chef / Autor: Chef Léo Ássimos

Valor: R$ 72,00

Endereço: Largo São Sebastião, 37 | Distrito de São Francisco Xavier | São José dos Campos (SP)

Nome Fantasia: Villa K2

Especialidade: Restaurante – Comida Contemporânea

Nome do proprietário ou responsável: Cacá Borgonovi

Contato: Cacá

Email: cacaborgonovi@gmail.com

Instagram: villak2

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