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Osteria La Pianta (Monte Verde)


Nome do prato: Pollo em Minas

Descrição: Homenageamos a galinhada mineira criando um típico risotto italiano que se entrega às referências mineiras,  acrescentamos ainda, para elevar a experiencia, outros elementos icônicos da  gastronomia mundial. Agregamos ao arroz arbóreo calabresa e sobrecoxa defumada ambos de produção local (Manduca – Charcutaria Artesanal) tudo isso evolvido por um mix de especiarias. Finalizamos com uma sobrecoxa desossada laqueada com mel apimentado inspirada no pato de Pequim.

Ingredientes: Arroz Arbóreo, linguiça calabresa, sobrecoxa defumada,  filet de sobrecoxa laqueada no mel apimentado.

Nome do Chef : Graça Andrietta

Valor: R$ 96,00

Endereço: Rua do Monjolo 223 – Monte Verde – MG

Nome Fantasia: Osteria La Pianta

Especialidade: Culinária Italiana

Nome do proprietário ou responsável: Maria da Graça Stupiello Andrietta

Contato: (19) 9 8186 7228

Email: contato@lapianta.com.br

Instagram: @pousadaeosterialapianta

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